Ein Kürbisauflauf aus dem Perigord in Frankreich. Weil nämlich die französische Küche nicht (nur) das feine Essen in Sternerestaurants ist sondern auch die ländliche, einfache Küche. Und die ist nicht ...
Glutenfreie Rezepte
Fischfilet gebraten mit Pommes de Sarladaise
Dieses Rezept ist aus der Kategorie "Kochbuch der Woche". Die ganze Woche gibts hier. Gebratenes Fischfilet mit Pommes de Sarladaise Ein Rezept zum frisch genießen. Für die Pommes de ...
Brownies (Glutenfrei)
Seit dem Umzug heuer im Sommer wird bei uns wieder gekocht und gebacken. Im letzten halben Jahr war einfach keine Zeit und ich hatte auch nicht richtig Lust auf Küche, Fotos und Abwasch. Ich fand es ...
Hummus mit Foul
Ein Rezept aus der Kategorie "Kochbuch der Woche". Die ganze Woche gibts hier. Hummus mit Foul Ein typisch orientalisch-levantinisches Gericht für spätes Frühstück oder ...
Scharfer Tofu mit Frühlingszwiebeln und Reis
Ein Rezept aus der Kategorie "Kochbuch der Woche". Die ganze Woche gibt's hier. Scharfer Tofu mit Frühlingszwiebeln und Reis Die Angaben für Chili und Pfeffer aus dem Rezept sind für ...
Hamburger Vegetarisch und Glutenfrei
Der Titel dieses Rezeptes ist auf den ersten Blick erschreckend abschreckend, aber es lohnt sich weiterzulesen! Dieses Rezept ist nämlich keines, bei dem aus einem "normalen" Rezept eine ...
Rote Rüben Ketchup
Dieses Rezept stammt aus einem sehr außergewöhnlichen Kochbuch für Burger - es haben sich nämlich in "Burger de Chef" 50 französische Spitzenköche über die Idee eines Burgers hergemacht und was da ...
Paradeissugo mit viel Gemüse
Wir haben ja schon seit einigen Wochen auch frisches Bio-Gemüse in wechselnder Zusammenstellung bei uns in der Schlossmanufaktur. Das und der Wunsch meiner Kolleginnen im Büro nach frischem, ...
