Es gibt zur Zeit eine witzige Idee Fertiggerichte nachzumachen. Da werden allerhand Schokoriegel, dunkle Schokokese mit weißer Füllung oder ähnliches aus "normalen" Zutaten nachgebaut. Anfangs fand ...
Familienrezepte
Paradeissoße mit Nockerl
Wie bei Oma! Manches weckt Erinnerungen. Zum Beispiel der Duft von kochenden Paradeisern (Tomaten) für Sauce. Bei meiner Oma gab es sie immer leicht süß und mit Knödel. Traumhaft, ich könnte das ...
Bud Spencer Bohnen mit Speck
Vor kurzem ist der Held meiner Kindheit, Jugend und Gegenwart gestorben. Carlo Pedersoli, besser bekannt als Bud Spencer - diesen Künstlernamen hat er nach seinem Lieblingsbier "Budweiser" und dem ...
Crunchy Müsli selbst gemacht (Granola)
Haferflocken liebe ich in allen Varianten. Jetzt habe ich sogar ein tolles Rezept für selbstgemachtes Crunchy Müsli. Rezepte, die mir gefallen, sammle ich immer wieder. Oft komme ich aber dann ...
Gugelhupf – ein einfaches, schnelles Rezept
Heute gibt es mein erstes Gugelhupf-Rezept. Dieses hier ist das Einfachste, wie ich finde. Ich glaube mir zu erinnern, dass ich es von meiner Tante Gerlinde bekommen habe. Vor etlichen Jahren ...
Lesachtaler Hausbrot – eine Kärntner Spezialität
Brot ist seit Menschengedenken DAS Lebensmittel des europäischen Menschen. Im antiken Rom war es schon eine der wichtigsten Aufgaben jeder Administration - sei es in der Republik, sei es später unter ...
Spritzgebäck
Dieses Rezept ist bei uns ein Muss in der Adventzeit. Das Original ist von Didis Mama und das Geniale diesem Spritzgebäck Rezept ist die einfache Herstellung und die Feinheit des Teiges. Nicht zu süß, ...
Buchteln mit Vanillesauce
In unserer Familie gibt ein paar Rezepte die wir mit bestimmten Menschen verbinden oder zu besonderen Anlässen essen. Buchteln mit Vanillesauce gibt es bei uns immer wenn meine Mama, ...
